Maison Beucher

Châteaugiron

Retrouvez une partie de notre gamme de produits de charcuterie artisanale en Click and collect directement à notre atelier de production de Châteaugiron ou en livraison tous les samedis dans toute la France. Profitez de prix attractifs par gros conditionnements et de date de consommation longues.

La Maison Beucher ouvre son site de commande en ligne ! Retrouvez notre gamme de produits de charcuterie artisanale fabriquée exclusivement avec du porc breton. Profitez de prix attractifs des gros conditionnements et de date de consommation longues. 2 possibilités s’offrent à vous : - Click and collect : retirez votre commande à l’accueil de notre atelier de production à Châteaugiron du Lundi au Vendredi de 09h00 à 15h30. Choisissez vos produits, payez en ligne et sélectionnez l’heure de retrait de votre choix. - Livraison : nous vous proposons également un service de livraison le samedi matin dans toute la France (hors sud-est & Corse) par le service Chronofresh pour 15€ par commande. Attention dernière commande le jeudi à 12h pour une livraison le samedi matin. Dès prise en charge de votre commande par le service, nous vous enverrons votre numéro de colis afin que vous puissiez suivre son évolution.

Produits fumés

Saucisse façon morteau

Conditionné sous-vide par 4, environ 1,100 Kg DLC 20 jours Chair de porc Breton et compotée d'ail, fumée au bois de hêtre. Boyau naturel de porc

Saucisse fumée au bois de hêtre

Conditionné sous-vide par 9, environ 1 Kg DLC 20 jours Chair de porc breton assaisonnée au sel de Guérande, fumée au bois de hêtre. Boyau naturel de porc Produit médaillé à plusieurs reprises au Concours Général Agricole de Paris dont une médaille d'argent en 2019

Poitrine fumée au bois de hêtre

Conditionné sous-vide en 1/2, environ 1,500 Kg DLC 20 jours Poitrine de porc breton extra maigre, fumée au bois de hêtre

Filet mignon fumé au bois de hêtre

Conditionné sous-vide, environ 450 Gr DLC 20 jours Filet mignon de porc Breton. Fumé au bois de hêtre

Produits cuits

Rillons

Conditionné sous-vide par 6, environ 1 Kg DLC 15 jours Poitrine de porc extra maigre cuite au bouillon puis confit à la graisse de canard Conseils de dégustation : coupé en tranches pour votre choucroute, en planche apéro ou en entrée, idéal pour votre pique-nique

Saucisson à l'ail à l'ancienne

Conditionné sous-vide par 1, environ 750 Gr DLC 15 jours Chair de porc Breton, fumé au bois de hêtre. Boyau naturel de porc Produit médaillé à plusieurs reprises au Concours Général Agricole de Paris dont une médaille d'argent en 2020

Jambonneau

Tiers de jambonneau conditionné sous-vide, environ 250 Gr DLC 15 jours Jambonneau de porc cuit au bouillon

Boudin noir à l'ancienne

Conditionné sous-vide par 6, environ 1,100 Kg DLC 12 jours

Cervelas

Conditionné sous-vide, environ 1,100 Kg DLC 15 jours viande de porc breton, cuit au bouillon

Pâté de Chair

Conditionné sous-vide, environ 2 Kg DLC 15 jours Chair de porc Breton et compotée d'ail

Terrine du Grand Père Jules

Conditionné sous-vide, 2Kg DLC 15 jours La recette historique de la Maison Beucher, celle de notre arrière-grand père

Rillettes au jambon

Conditionné sous-vide, environ 2 Kg DLC 15 jours Maigre de jambon de porc breton, assaisonnée au sel de Guérande Nos rillettes sont reconnues en 2020 au Concours Général Agricole de Paris avec une médaille de bronze

Jambon Dégougeonné

Conditionné sous-vide, environ 9 Kg DLC 20 jours Conseil de préparation : Comptez 1 jambon pour 35/40 personnes Déguster froid en entrée accompagné de salades Peut aussi être réchauffé lentement au four pour un plat chaud comme un jambon sauce porto.

Travers de porc mariné

Conditionné sous-vide, environ 1,200 Kg DLC 20 jours

Saucisserie

Saucisse artisanale au sel de guérande

16 morceaux de 130gr Conditionné sous atmosphère contrôlée, environ 2 Kg DLC 10 jours, sans colorant, produit Clean Label * Chair de porc breton assaisonnée au sel de Guérande. Boyau naturel de porc

Saucisse aux 5 poivres

12 morceaux de 160gr Conditionné sous atmosphère contrôlée, environ 1,900 Kg DLC 10 jours, sans colorant, produit Clean Label * Chair de porc Breton assaisonnée au sel de Guérande. Boyau naturel de porc

Saucisse oignon-muscadet

16 morceaux de 130gr Conditionné sous atmosphère contrôlée, environ 2 Kg DLC 10 jours, sans colorant, produit Clean Label * Chair de porc breton assaisonnée au sel de Guérande. Boyau naturel de porc

Saucisse à la châtaigne

12 morceaux de 160gr Conditionné sous atmosphère contrôlée, environ 1,900 Kg DLC 10 jours, sans colorant, produit Clean Label * Chair de porc breton assaisonnée au sel de Guérande. Boyau naturel de porc

Chipolatas au sel de guérande

24 morceaux de 65gr Conditionné sous atmosphère contrôlée, environ 1,4 Kg DLC 10 jours, sans colorant, produit Clean Label * Chair de porc breton assaisonnée au sel de Guérande. Boyau naturel de mouton

Merguez de porc

24 morceaux de 65gr Conditionné sous atmosphère contrôlée, environ 1,4 Kg DLC 10 jours Chair de porc breton assaisonnée au sel de Guérande. Boyau naturel de mouton

Chipolatas aux herbes

24 morceaux de 65gr Conditionné sous atmosphère contrôlée, environ 1,5 Kg DLC 10 jours, sans colorant, produit Clean Label * Chair de porc breton assaisonnée au sel de Guérande. Boyau naturel de mouton

Saucisse au couteau

2 brasses de 1Kg Conditionné sous atmosphère contrôlée, environ 2 Kg DLC 10 jours, sans colorant, produit Clean Label * Chair de porc breton assaisonnée au sel de Guérande. Boyau naturel de porc

Chair à saucisse

Conditionné sous atmosphère contrôlée, environ 1,8 Kg DLC 10 jours, sans colorant, produit Clean Label * Chair de porc breton assaisonnée au sel de Guérande.

Farce à tomate

Conditionné sous atmosphère contrôlée, environ 1,8 Kg DLC 10 jours, sans colorant, produit Clean Label * Chair de porc breton assaisonnée au sel de Guérande.

Porc frais

Côte de porc Echine

10 côtes, environ 2 Kg Conditionné sous atmosphère contrôlée, DLC 7 jours Viande de porc breton

Filet mignon

Conditionné par 2 sous atmosphère contrôlée, environ 1,100/1,200 Kg DLC 7 jours Viande de porc breton